Крем "Шанти" розовый 1кг

Крем Шанти розовый.
Сухая смесь для приготовления крема на основе растительных сливок. Порошковая смесь состоит из растительных компонентов, при смешивании с водой или молоком дает объем до 300 %.
Готовый продукт сохраняет белизну, не оседает и не желтеет, на готовых изделиях отсутствуют трещины и неровности.
Способ применения: 1 кг крем-порошка и 2,5 л холодной воды (около 5 °С) или холодного пастеризованного молока взбить в миксере в течение 3 - 4 минут до получения стабильной кремовой структуры.
Не перевзбивать !!!
После взбивания и перед использованием выдержать в холодильнике в течение 15 минут. Готовый крем хранить в холодильнике
Преимущества:
- готовый крем является экономичным полуфабрикатом;
- представляет собой низкокалорийный крем с содержанием жира около 1%;
- при сбивании сухой смеси с водой объём готового крема получается в 2 раза больше по сравнению с кремом, приготовленном при сбивании смеси из растительных жиров (жидких сливок);
- смесь легка в использовании, хорошо переносит глубокую заморозку и последующую дефростацию;
- имеет нежный сливочный вкус;
- идеально сочетается с молочными сливками и стабилизаторами;
- легко взбивается бытовыми и профессиональными миксерами до объёма в 4-5 раз превышающего исходный.
Условия хранения: 12 месяцев с момента изготовления. Плотно закрывать упаковку после каждого использования. Хранить в сухом прохладном месте.
Не содержит ГМО.
Производство: Турция.

Добавить отзыв